Natuurlijk cacaopoeder (180gr)

Holy Cow - Cacaopoeder

Een exclusief, fruitig en natuurlijk cacaopoeder, gemaakt van dezelfde bonen die ze gebruiken voor het maken van hun chocolade. Helemaal niet bitter! In Kerala (India) worden de geroosterde cacaonibs in een cacaomolen gemalen op steen, tot ze een gladde cacaomassa verkrijgen. Van daaruit wordt een deel van het vet (de cacaoboter) onttrokken en blijft de “cake” over. De cake wordt vervolgens fijngemalen tot poeder, maar bevat nog ruim 20% cacaoboter, wat zorgt voor een zachte en ronde smaak die de typische smaaktonen van de cacaobonen naar voren haalt. En dat is precies waarom dit poeder geen chemische alkalisatie ondergaat, wat de kleur donkerder maakt en de smaak neutraliseert. Neen, ze houden het lekker natuurlijk!

Aroma’s die je kan terugvinden: fruitig, rozijnen, hout en noten

✓ Natuurlijke aromatische cacao-smaak, niet alkalisch

✓ 0% suiker, 100% cacao

✓ 100% traceerbaar

✓ Milieuvriendelijke verpakking - 180g

✓ 100 % Veganistisch

✓ Rijk in vitamines, mineralen en antioxidanten

✓ Bevat 20-22% cacaoboter

Tips om te gebruiken:

✓ Mix met je favoriete melk of koffie tot een smeuïge warme chocolademelk of cacao latte

✓ Creëer je eigen ‘single origin’ chocolade-ijs

✓ Voeg toe aan jouw smoothie, havermoutpap, granola, muesli

✓ Geef jouw brownies en cakes die intense chocoladesmaak

✓ Gebruik een French Press om je ‘cacao brew’ te bereiden (in de plaats van koffie)